Холодильник – пристрій, що підтримує низьку температуру в теплоізольованої камері. Застосовується зазвичай для зберігання їжі або предметів, які потребують зберігання в прохолодному місці.
Робота холодильника заснована на використанні холодильної машини, яка переносить тепло з робочої камери холодильника назовні, де воно розсіюється в навколишнє середовище. Існують також комерційні холодильники з більшою холодопроизводительностью, які використовуються на підприємствах громадського харчування і в магазинах і промислові холодильники, обсяг робочої камери яких може досягати десятків і сотень кубометрів.
Холодильники можуть поділятися на два види: середньотемпературні камери для зберігання продуктів і низькотемпературні морозильники.
Морозильник – окремий прилад або складова частина холодильника, призначений для заморожування і зберігання продуктів харчування. Температура в морозильнику становить зазвичай -18 ° C. Останнім часом найбільшого поширення набули двокамерні холодильники, що включають в себе обидва компонента.