Джек Демпсі (Вільям Харрісон Демпсі) (1895-1983) – американський боксер, народився у місті Манасса, штат Колорадо. Спортсмена прозвали “Кулак Манасси” (Manassa Mauler).
Спочатку боксер з’являвся на поєдинках у барах поблизу шахт. А в 1919 він став чемпіоном у важкій вазі, а також одним з головних спортивних фігур 1920-х років. Він підтвердив свою репутацію запеклого боксера у першому титулованому бою, коли нокаутував величезного чемпіона Джесса Уілларда. Демпсі утримував звання до 1926 року, програвши бій Джину Танні. У повторному бою Демпсі нокаутував Танні у сьомому раунді, але невдало повернувся у свій кут. Це дозволило Тані зробити легендарний 14-секундний довгий відлік.
Після виходу з боксу Джек Демпсі час від часу виступав як рефері на поєдинках. Близько чотирьох десятків років боксер володів одним із найпопулярніших ресторанів у Нью-Йорку.