Яким чином форма келиха впливає на швидкість випивання пива?

Швидкість вживання пива залежить від форми келиха, в який наливається напій. Згідно з дослідженнями вчених з Брістольського університету, в середньому відвідувач бару спустошує кухоль прямої циліндричної форми об’ємом півпінти (≈0,28 літра) за 11 хвилин, а розширюється догори келих того ж обсягу – за 7 хвилин. Очевидно, що людині набагато важче «на око» оцінити пропорцію випитого і залишився пива в зігнутої гуртку, ніж в прямій, що і призводить до більш швидкому випивання.