До винайдення холодильників, США були найбільшим експортером льоду. До середини 19 століття майже на всіх водоймах північній частині США була налагоджена видобуток.
Лід доставляли на підприємства і в звичайні будинки. У будинку стояв холодильник (ice box).
Холодильник “вдавав із себе шафа з теплоізоляцією, у верхній його частині було відділення для льоду, а поруч полки для зберігання продуктів.
Коли лід танув, вода зливалася в окрему ємність і люди чекали нової поставки льоду.
А в 1927 році конструюють вже холодильник який міг спокійно стояти на кожній кухні і виробляти холод. Промисловий видобуток льоду на той час уже зовсім схлопивается.