Рідини – це речовини в стані, проміжному між твердим і газоподібним. Для них характерна велика рухливість частинок і мале вільний простір між ними. Звідси – дві основні властивості рідин: в відрізняє від твердих тіл вони легко змінюють форму, але, як і тверді тіла, володіють дуже малою сжимаемостью.